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「高知クッキングアンバサダー」今月も続きます!

今月も高知県野菜の魅力たっぷりのレシピを発信していきま~す!!
よろしくお願いいたします!!

高知県は美味しい食べ物がたくさんあります
魚も野菜もとっても美味しいですよ~♪
今回JAグループ高知さまより3種類の野菜をたっぷりと
送っていただきました♪
高知の野菜って本当に美味しいものばかりです…!

さて、今月送っていただたのは

■高知県産囲しょうが
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ピリッとした辛みと爽やかな風味
繊維が少なくシャキッとした食感を楽しめます。

■高知県産青ゆず
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爽やかな香りとキレのある酸味で、これからの季節にぴったり!

■高知県産みょうが
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食感と香りを楽しめるみょうが。
きれいなピンク色をしている高知県のみょうがは
食感と香りに加えて、彩りも楽しめます。

今回は、高知県産みょうがを使った簡単混ぜご飯!
塩昆布やツナ缶と相性抜群の美味しさです♪
おかわりが止まらないくなりますよ~

よかったらお試しくださいね♪

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               ★★★レシピ★★★

★材料(2人分)

・温かいごはん 360g
・ツナ缶(油漬け) 1缶(70g)
・塩昆布 15g
・高知県産みょうが 1本
・白ごま 大さじ1

★作り方

1.みょうがは根元を少し切り、縦半分に切り
  繊維に沿って薄く切る。

2.ボウルに温かいごはん、ツナ缶(油も)、塩昆布を加えてよく混ぜ、
  更に、1と白ごまを加えてさっくりと混ぜる。

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【JAグループ高知×レシピブログ】6月30日(木)正午まで


shimantomiyachan


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