旬の「きゅうり」を使った簡単作り置き副菜。
暑い季節にピッタリな一品です♪
味付けは「さっぱり＆ピリ辛」なのでついつい箸が進んじゃいます
和洋中、何にでも合う副菜なので
よかったらお試しくださいね
★★★レシピ★★★
★材料(２～４人分)
・きゅうり ２本(２本で３００g)
Ａ
・酢 大さじ１
・醤油・砂糖・和風だしの素 各小さじ１
・塩 小さじ１/２
・輪切り鷹の爪 ふたつまみ
★作り方
１．きゅうりは所々皮をむき５～８mm幅程度に切る。
２．ポリ袋にＡと１を入れてよく揉み込み
１時間以上おく。
(一晩おく方が味がしみて更に美味しいです。)
※冷蔵庫で３～５日保存可能です。
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