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【「全粒粉レシピコンテスト」参加中】
全粒粉を使った料理レシピ

日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加しています!
日清 全粒粉パン用 チャック付」をモニタープレゼントしていただきました♪
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全粒粉とは
小麦の粒を丸ごと挽いたものなので栄養価も抜群!
表皮と胚芽の香ばしさも味わう事が出来るんです

今回は「全粒粉×ホットケーキミックス」で
発酵無しのカントリーブレッドを焼きました♪
かぼちゃのほんのりとした甘さと
全粒粉の香ばしさが相性抜群です!

朝食にピッタリなので
よかったらお試しくださいね♪
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                ★★★レシピ★★★

★材料(直径13~15cm1個分)

・かぼちゃ 60g(種を取り除いてます)
・バター 40g
・砂糖 大さじ2
・牛乳 大さじ2~3(かほちゃの水分により調整)
・お好みのナッツ 40g
・日清全粒粉パン用(打ち粉用) 適量

・ホットケーキミックス 150g
・日清全粒粉パン用 50g

★作り方

1.かぼちゃは皮付きのまま小さく切って耐熱ボウルに入れる。
  ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで2~3分加熱する。

2.1をフォーク等でざっくりと潰し、かぼちゃが熱いうちに
  バターを加えてよく混ぜ、砂糖、牛乳を加えて更によく混ぜる。
  (水分が多めのかぼちゃは牛乳を大さじ2に少ない場合は大さじ3を加える)

3.2に混ぜ合わせたAを加えて、よく混ぜ
  きざんだナッツを加えて更によく混ぜひとまとめにする。

4.3に日清全粒粉(打ち粉用)を全体にまぶしオーブン用シートにのせ
  放射線状に6等分にカットしそのまま天板にのせる。
  200℃のオーブンで15分、190℃に下げて5分程度焼く。

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shimantomiyachan


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