ほぼ100円で出来る「のっけ弁当」をご紹介します!
今回ご紹介するのっけ弁当は
「ハニーマスタードチキンのっけ弁当」
ハニーマスタードが絡んだ鶏むね肉は
ごはんがすすむ味です!
よかったらお試しくださいね♪
※ご飯と調味料は金額に含まれていません。
★★★レシピ★★★
★材料(1人分)
・ご飯 1人分
・鶏むね肉 100g
・ピーマン 1個
・塩・コショウ 適量
・サラダ油 大さじ1/2
A(鶏肉の下味)
・マヨネーズ 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・塩 ふたつまみ
B
・粒マスタード・はちみつ 各小さじ1
・醤油・酒 各小さじ1
・おろしニンニク 小さじ1/3
★作り方
1.鶏むね肉は食べやすい大きさのそぎ切りにしてポリ袋に入れ
Aを加えて15分程度おいて下味をつける。
(こうすることでお肉が柔らかく仕上がります)
2.ピーマンは乱切りにする。
3.フライパンにサラダ油を入れ1を加えて炒め、ある程度鶏肉に火が通ったら
フライパンの隅に寄せる。
ピーマンを加えて炒め、塩・コショウをしピーマンだけ取り出す。
フライパンに残った鶏肉にはBを加えて調味する。
3.弁当箱にご飯を詰め、2をそれぞれのせ
お好みで漬物を添える。
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