里芋と相性抜群の「明太子」を加えた炊き込みご飯です♪
糸こんにゃくも加えて食べ応えアップ！！
明太子の塩味がやみつきになる美味しさです
おかわり何杯でもいっちゃうので
食べ過ぎ注意です（笑）
よかったらお試しくださいね
★★★レシピ★★★
★材料(４人分)
・米 ２合
・里芋(正味) ３００g
・明太子 ６０g
・糸こんにゃく ２００g
・きざみ万能ねぎ 適量
Ａ
・薄口しょうゆ・みりん 各大さじ２
★作り方
１．米は洗い炊飯釜に入れＡを加えて
水を２合の目盛りまで注ぐ。
２． 里芋は食べやすい大きさに切る。
糸こんにゃくも食べやすい長さに切る。
３．１に２、明太子を加えて炊飯する。
炊けたら、さっくりと混ぜ器に盛り付け
きざみ万能ねぎを散らす。
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