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暑くなると さっぱりとした 爽やかなスイーツが食べたくなります♪
今回のレシピは、ヨーグルトを使った 爽やかなフレンチトースト
まるでチーズケーキのようです

レモンの酸味が効いてるので
暑い日でも、美味しく食べられます
冷やしても 美味しいので、
沢山作って 冷蔵庫に入れておくのもいいですね

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            ★★★レシピ★★★

★ 材料(2人分)

・食パン 2枚(5枚切り使用)
・レモンの輪切り・粉砂糖 各適量(なくてもよい)
・バター 20g程度

・プレーンヨーグルト 100ml
・牛乳 50ml
・卵 1個
・砂糖 大さじ2~3
・レモンの絞り汁 大さじ1

★作り方

1.食パンは 1/4に切る。

2.ボウルにAを入れてよく混ぜ、1にしっかりと浸み込ませる。

3.フライパンにバターを入れて溶かし、弱火にし2を両面焼く。
  ※焦げやすいので、必ず弱火でじっくりと焼きます。

4.3を器に盛り付け、お好みで粉砂糖をふり、レモン輪切りを添える。

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