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暑い日には、冷たい麺が とっても美味しい
トッピングは 夏らしく、ミョウガ、大葉、トマト!

つゆは麺つゆを使い、梅干を加えて さっぱりと~♪
梅干を加える事で 酸味が加わり 食欲のない日でも 美味しく食べられますよ~
梅干は、必ず崩して下さいね

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                     ★★★レシピ★★★

★ 材料(1人分)

・冷凍うどん 1玉
・ミョウガ 1/2本
・大葉 3枚
・トマト 1/4個
・白ごま

・めんつゆ(2倍濃縮)・水 各80ml
・梅干 1個

★作り方

1.冷凍うどんは 袋の表示通りに 電子レンジで加熱し、
  冷水で冷やし、ざるに上げておく。

2.ミョウガ、大葉は千切りに、トマトは1cm程度の角切りにする。

3.ボウルにAを入れ、梅干は潰しながら混ぜておく。

4.器に1を入れ、3をかけ、2と白ごまをトッピングする。

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