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ピリッと辛い「チリコンカン」
夏にピッタリなメニューです♪

今回は、蒸し大豆をたっぷりと使った
ヘルシーな「チリコンカン風カレー」を作りました♪

大豆本来の甘さと旨みが たっぷりです
トルティーヤや、バゲットにのせて食べても 美味しい

温かくても、冷たくても美味しいよ♪
お好みで 食べてくださいね


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                        ★★★レシピ★★★

★ 材料(2人分)

・合挽き肉 200g
・玉ねぎ 1/2個
・だいずデイズ有機蒸し大豆 1袋(100g)
・カットトマト缶 200g
・サラダ油 大さじ1
・塩・コショウ 適量

・ケチャップ 大さじ1
・醤油 小さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・カレー粉 大さじ1/2
・輪切り唐辛子 2つまみ

★作り方

1.玉ねぎは みじん切りにする。

2.フライパンに サラダ油を入れ、合挽き肉と1を加えて炒め、塩・コショウする。
  ひき肉に火が通ったら、カットトマト缶、Aを加えて更に炒める。
  最後に蒸し大豆を加え よく混ぜる。
  

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