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「ニューヨークチーズケーキ

 一般的にクリームチーズの使用量が多く、ずっしりとした濃厚なもの。
他にはサワークリーム、卵、砂糖などを加え
小麦粉は使ってもほんのちょっとである場合がほとんどなんです

手軽にニューヨークチーズケーキが作れたらいいですよね~
今回は、オーブンではなく
 レンジで簡単に作ってしまうレシピですよ~

と~っても簡単で美味しいので、よかったら作ってみて下さいね♪
思いついたら すぐに作れちゃいますよ


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            ★★★レシピ★★★

★材料(7×7×4cmの耐熱容器5個分)

・クリームチーズ 100g
・サワークリーム 100g
・オレオビスケット 5枚

・砂糖 大さじ3
・卵 1個
・生クリーム 大さじ4
・小麦粉・レモン汁 各大さじ1/2

★作り方

1.オレオは、クリームが付いたまま 細かく砕き、容器の底に敷いておく。

2.耐熱ボウルにクリームチーズとサワークリームを入れ
  電子レンジ600Wで30秒加熱し、よく混ぜておく。
  Aを加えて 更によく混ぜ、1に流し込み ふんわりとラップをする。
  2個ずつ電子レンジに入れ、600Wで1分加熱。
  表面が乾いていたらOK。トロトロの場合は、10秒毎に時間を追加して下さい。
※ 1度に3個レンジ加熱する場合は、1分20秒程度加熱します。

3.2の粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

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