スイスでは昔から食べられていたという、ポテトパンケーキ「ロスティ
」外はカリカリ！中はほっくほくの やめられない美味しさなんです
味付けは 塩のみなのに 超美味しい～♪
食感も 病み付きになりますよ
朝食や、おつまみにもなる「ロスティ」作ってみませんか～♪
チーズとの相性も抜群なので、パルメザンチーズをふったり
熱々のロスティに、ピザ用チーズをトッピングしたりして
アレンジを楽しんで下さいね
★★★レシピ★★★
★材料（２人分）
・じゃがいも ２個
・バター ３０～４０g
・塩 適量
・卵 １個（お好みでなくてもよい）
★作り方
１．じゃがいもは皮をむき、千切り又は、スライスサーで細切りにする。
（じゃがいもの でんぷん質を利用するので、水にさらさない事）
２．フライパンにバターを入れ １を加え、中火でよく炒める。
パンケーキの形になるように整えながら、両面をカリッと焼き、
こんがりと焼き色がついたら 器に取り出す。
３．２に塩を適量ふり、お好みで半熟目玉焼きをのせる。
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