お正月の定番料理「お雑煮」
地方によって 色々なお雑煮がありますよね
私の地域では、醤油ベース又は、味噌ベースに
白菜や水菜などを入れたシンプルなお雑煮です
今日 紹介するお雑煮は、中華風のお雑煮
鶏がらスープベースで、簡単に作りました♪
今回のお雑煮は、ザーサイを入れる事で中華風に!
ザーサイの食感と おもちの食感を楽しんで下さい
スープまで美味しいので、普通のお雑煮に飽きたら作ってみて下さいね
★★★レシピ★★★
★材料(2人分)
・白菜 2枚
・しめじ 1/8房
・人参 1cm程度
・長ネギ 3cm
・ザーサイ
・丸もち 2個
・ザーサイ 20g
A
・水 400ml
・鶏がらスープの素 小さじ2
・ごま油 小さじ1
・塩・コショウ 適量
★作り方
1.白菜は ざく切りに、しめじは根元を切り落とし小房に分ける。
人参と長ネギは斜め薄切りにする。
ザーサイは千切りにする。
2.鍋にAを入れて沸騰させ、1を加えて煮る。
もちはオーブントースターで焼くか、レンジで軟らかくしてから加える。
※レンジ加熱する場合は、器に 餅が隠れるくらいの水を入れて加熱すると軟らかく仕上がる。
*********************************************************
私の料理レシピ本が出版されました。
よろしくお願いします。
この本には、ブログにはないオリジナルレシピも掲載しています!
レシピブログ 「簡単・時短」部門1位! 四万十住人のスピードうちごはん (GAKKEN HIT MOOK) | |
学研パブリッシング |
*************************************
■電子書籍に関する詳細はこちら!
私の電子書籍(8冊目)が出版されました。
「趣味は料理を少々」と言えます!基本レシピ10 by四万十みやちゃん (ArakawaBooks) | |
ArakawaBooks |
簡単朝らく♪スピード弁当レシピ by四万十みやちゃん みやちゃんのお弁当レシピ (ArakawaBooks) | |
ArakawaBooks |
ホットケーキミックスを使ったおやつ・レシピ by四万十みやちゃん | |
Arakawa Books |
簡単・時短 夏レシピ!by 四万十みやちゃん | |
Arakawa Books |
みやちゃん流 ジムで教える(秘)ダイエットレシピ | |
Arakawa Books |
おやつ&お食事パンケーキレシピ by四万十みやちゃん | |
Arakawa Books |
ホットケーキミックスを使ったおやつ?・レシピ by四万十みやちゃん (ArakawaBooks) | |
Arakawa Internet LLC. |
簡単朝らく♪のっけ弁当レシピ by四万十みやちゃん (ArakawaBooks) | |
ArakawaBooks |
よろしくお願いいたします。
今後も「四万十みやちゃんの●●●」シリーズとして 何冊か 順次出版していく予定です。
********************************************************
ブログランキング参加中!
よろしければポチッと押していただけると嬉しいです
コメントについて
いつも、コメントありがとうございます!
皆さんからの コメント 楽しく 拝見させていただいてます
仕事等の時間の都合で 当ブログ内でのコメントをお返しすることは 控えさせていただきます。
出来るだけ 皆さんのブログに訪問して コメントを残したいと思います。
記事に関する質問等に関しては お返しさせていただきます。
これからも よろしくお願いします
コメント