DSC_0982_R

水切りヨーグルトでつくる 爽やかなソフトクッキー
ほろ苦いレモンの皮と、程よい酸味の水切りヨーグルトを加えました♪

バターは少なく、水切りヨーグルトメインで作っているので
ヘルシーなのも嬉しい

混ぜて焼くだけの簡単ソフトクッキーです
今回は、グリーンのレモンを使用しています♪

DSC_0983_R
             ★★★レシピ★★★

★材料(約30個分)

・ホットケーキミックス 150g
・バター 30g
・砂糖 大さじ1
・水切りヨーグルト 80g(プレーンヨーグルトをざるで1~2晩水切りしたもの)
・レモンの皮 1個分(国産が理想)

★作り方

1.レモンの皮は みじん切りにしておく。

2.耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ600Wで10秒加熱する。
  砂糖、水切りヨーグルトを混ぜ、ホットケーキミックスを加えて更によく混ぜる。
  1を加えて しっかりとこね、四角い棒状に形を整えてラップを包み、冷凍室に30分入れる。

3.2を5mm幅に切り、オーブン用シートを敷いた天板に並べ、
  170℃のオーブンで 20分焼く。
 
DSC_0980_R


*************************************************
LINEでブログの更新情報が
リアルタイムで受け取れるようになりました♪
読者登録 よろしくお願いします


*********************************************************

私の料理レシピ本が出版されました。
よろしくお願いします。
この本には、ブログにはないオリジナルレシピも掲載しています!

レシピブログ 「簡単・時短」部門1位! 四万十住人のスピードうちごはん (GAKKEN HIT MOOK)

学研パブリッシング

 *************************************
■電子書籍に関する詳細は こちら!

私の電子書籍(10冊目)が出版されました。

私の電子書籍(9冊目)が出版されました。
私の電子書籍(8冊目)が出版されました。
「趣味は料理を少々」と言えます!基本レシピ10 by四万十みやちゃん (ArakawaBooks)

ArakawaBooks
私の電子書籍(7冊目)が出版されました。
簡単朝らく♪スピード弁当レシピ by四万十みやちゃん みやちゃんのお弁当レシピ (ArakawaBooks)

ArakawaBooks
私の電子書籍(1冊目)が出版されました。
ホットケーキミックスを使ったおやつ・レシピ by四万十みやちゃん

Arakawa Books
私の電子書籍(2冊目)が出版されました。
簡単・時短 夏レシピ!by 四万十みやちゃん

Arakawa Books
私の電子書籍(3冊目)が出版されました。
みやちゃん流 ジムで教える(秘)ダイエットレシピ

Arakawa Books
私の電子書籍(4冊目)が出版されました。
おやつ&お食事パンケーキレシピ by四万十みやちゃん

Arakawa Books
私の電子書籍(5冊目)が出版されました。
ホットケーキミックスを使ったおやつ?・レシピ by四万十みやちゃん (ArakawaBooks)

Arakawa Internet LLC.
私の電子書籍(6冊目)が出版されました。
簡単朝らく♪のっけ弁当レシピ by四万十みやちゃん (ArakawaBooks)

ArakawaBooks


よろしくお願いいたします。
今後も「四万十みやちゃんの●●●」シリーズとして 何冊か 順次出版していく予定です。
********************************************************

 ブログランキング参加中!
 よろしければ ポチッ と押していただけると嬉しいです





コメントについて

いつも、コメントありがとうございます!
皆さんからの コメント 楽しく 拝見させていただいてます
確認後、掲載させていただきます。
多忙なため、当ブログ内でのコメントをお返しすることは 控えさせていただきます。
コメントいただいた方のブログには、出来るだけ訪問いたします。
記事に関する質問等に関しては 出来るだけ お返しさせていただきます。
これからも よろしくお願いします

(尚、事実無根の内容など 悪意のあるコメントに関しては IPアドレスを控えた後、削除いたします)