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大豆のお肉を使って「かぼちゃのそぼろ餡風」を作りました♪
見た目と食感はひき肉にそっくり!!

食べたら大豆の味ですが、かぼちゃとよく合います
ほくほく かぼちゃと大豆のコラボ、いかがですか~?

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            ★★★レシピ★★★

★材料(2人分)

・かぼちゃ 300g
・大豆のお肉(ミンチタイプ) 1袋(200g)

・水 300ml
・和風顆粒だし 大さじ1/2
・みりん・酒・醤油・砂糖 各大さじ1.5

・水溶き片栗粉 (水・片栗粉 各大さじ1)

★作り方

1.かぼちゃは 一口大に切る。

2.鍋にAと1、大豆のお肉を入れて 中火にかけ、
  かぼちゃが軟らかくなったら、Bを加えてトロミをつける。

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