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コーヒー入りのバナナケーキ
ほろにがコーヒーと、甘~いバナナが とってもよく合います♪

バナナとコーヒーのWの香りが 最高!!

生地は、バナナが多めなので、砂糖は控えめにしています。
もう少し甘さが欲しい方は、ご自分で調整して下さいね♪

コーヒーと一緒に召し上がれ~♪♪

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                     ★★★レシピ★★★

★材料(9×25×6cmのパウンドケーキ型1台分)…8×19×5cmの型でもOK

・ホットケーキミックス 150g
・バナナ 2本(皮付きで300g)
・バター 50g
・卵 1個
・砂糖 大さじ1
・ブランデー 適量(なくてもよい)

・インスタントコーヒー 大さじ1
・お湯 大さじ1

★作り方
1.耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ600Wで20秒加熱し、
  砂糖、卵を加えてよく混ぜる。
  バナナを潰しながら加えて混ぜ、Aを加えて更によく混ぜる。
  ホットケーキミックスを加えて 粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

2.1を型に流し込み、170℃のオーブンで30~35分焼く。
  焼きあがったら 生地が熱いうちに お好みでブランデーを表面に塗る。

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