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昨日に引き続き、黒豆リメイクレシピ。

チーズケーキ風黒豆マフィンで使った
クリームチーズと生クリームが半分残っていたので
「黒豆のチーズケーキタルト」を作りました
タルト部分はホットケーキミックスで作るので とっても簡単♪

毎年、黒豆はスイーツを作るために 沢山作っておきます
黒豆って、ほんと スイーツ&おかずにもなるので万能ですね





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                     ★★★レシピ★★★

★ 材料(18cmのタルト1台分)・・・底が取れるタイプ使用

・黒豆煮 大さじ2~3

・ホットケーキミックス 100g
・バター 50g

・クリームチーズ 100g
・生クリーム 100ml
・卵 1個
・砂糖 大さじ2
・小麦粉 大さじ2
・レモン汁 大さじ1

★ 作り方

1.Aのバターは耐熱ボウルに入れ ラップをせず
  電子レンジ600Wで15秒加熱し 軟らかくしておく。
  ホットケーキミックスを加え 手でよく混ぜてこねる。
  タルト型に敷き、底はフォークで所々 穴を開ける。

2.Bのクリームチーズを耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600Wで30秒加熱し、よく混ぜる。

3.2にクリームチーズ以外のBを全て入れ しっかりと混ぜる。

4.1に3を流し込み、黒豆を全体にのせ 180℃のオーブンで35~40分焼く。
  粗熱をとり、型から外す。


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