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明けましておめでとうございます
2016年の幕開けですね~
さあ、今年も頑張っていきますよ~

今年 最初のレシピは!
残った年越し蕎麦のアレンジレシピ!
昨日のお蕎麦の残りがあれば、是非作っていただきたいです♪
材料は家にある手軽なものばかり。
作り方、材料はシンプルなのに とっても美味しいの~
おせち料理に飽きた時にもいいかもです


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             ★★★レシピ★★★

★材料(2人分)

・茹で蕎麦 2玉(300g)
・しめじ 1房
・刻み青ネギ 大さじ3
・すりごま 大さじ1
・めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4
・一味 適量
・ごま油 大さじ2

★作り方

1.しめじは根元を切り落としておく。

2.フライパンに ごま油を入れ、1を加えて炒め ある程度しんなりとしたら
  茹で蕎麦を加えて更によく炒める。
  
3.2に めんつゆを加えて炒め、すりごまと刻み青ネギを加えて更に炒め
  仕上げに一味をふる。

  

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