DSC_3728_R

旨味たっぷりの豚ばら肉と大根で 煮物
とろみをつけて旨味を逃がさず!
大根は 薄いそぎ切りにしているので、短時間ですぐに火が通ります♪
今回は、豚バラブロックを薄く切って使いましたが、豚バラ薄切り肉を使ってもOK!
豚バラから出る脂を しっかりと大根に絡ませるのがポイントです


DSC_3724_R
                       ★★★レシピ★★★

★材料(2人分)

・大根 200g
・豚バラ(ブロック) 150g

・水 150ml
・和風顆粒だし 大さじ1/2
・醤油・みりん 各大さじ1/2
・コショウ 少々

・水溶き片栗粉 (片栗粉・水 各大さじ1/2)

★作り方

1.大根は皮をむき、そぎ切りに、豚ばら肉は3mm幅の薄切りにする。

2.フライパンに1を入れ強火で炒め、豚の脂が大根にしっりと回るまで炒める。

3.2にAを加えて中火にし、蓋をして大根が軟らかくなるまで加熱し
  仕上げにBを加えてとろみをつける。

DSC_3729_R


*********************************************************

私の料理レシピ本が出版されました。
よろしくお願いします。
この本には、ブログにはないオリジナルレシピも掲載しています!

レシピブログ 「簡単・時短」部門1位! 四万十住人のスピードうちごはん (GAKKEN HIT MOOK)

学研パブリッシング

 *************************************
■電子書籍に関する詳細はこちら!


私の電子書籍(8冊目)が出版されました。
「趣味は料理を少々」と言えます!基本レシピ10 by四万十みやちゃん (ArakawaBooks)

ArakawaBooks
私の電子書籍(7冊目)が出版されました。
簡単朝らく♪スピード弁当レシピ by四万十みやちゃん みやちゃんのお弁当レシピ (ArakawaBooks)

ArakawaBooks
私の電子書籍(1冊目)が出版されました。
ホットケーキミックスを使ったおやつ・レシピ by四万十みやちゃん

Arakawa Books
私の電子書籍(2冊目)が出版されました。
簡単・時短 夏レシピ!by 四万十みやちゃん

Arakawa Books
私の電子書籍(3冊目)が出版されました。
みやちゃん流 ジムで教える(秘)ダイエットレシピ

Arakawa Books
私の電子書籍(4冊目)が出版されました。
おやつ&お食事パンケーキレシピ by四万十みやちゃん

Arakawa Books
私の電子書籍(5冊目)が出版されました。
ホットケーキミックスを使ったおやつ?・レシピ by四万十みやちゃん (ArakawaBooks)

Arakawa Internet LLC.
私の電子書籍(6冊目)が出版されました。
簡単朝らく♪のっけ弁当レシピ by四万十みやちゃん (ArakawaBooks)

ArakawaBooks


よろしくお願いいたします。
今後も「四万十みやちゃんの●●●」シリーズとして 何冊か 順次出版していく予定です。
********************************************************

 ブログランキング参加中!
  よろしければポチッと押していただけると嬉しいです





コメントについて

いつも、コメントありがとうございます!
皆さんからの コメント 楽しく 拝見させていただいてます
仕事等の時間の都合で 当ブログ内でのコメントをお返しすることは 控えさせていただきます。
出来るだけ 皆さんのブログに訪問して コメントを残したいと思います。
記事に関する質問等に関しては お返しさせていただきます。
これからも よろしくお願いします