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爽やかな 柚子の香り たっぷりの柚子ケーキ
天板に流し込んで焼くだけの とっても簡単なケーキです♪

トッピングは、ホワイトクランチをトッピングして
食感も楽しんで…
お好みで トッピングしなくても 美味しくいただけます♪
焼き立てより、翌日の方が しっとりとして 美味しいです

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                       ★★★レシピ★★★

★材料(天板20cm×27cm1台分)

・ホットケーキミックス 150g
・生クリーム 100ml
・砂糖 大さじ3
・卵 2個
・柚子の皮 1個分
・柚子の果汁 大さじ2
・ホワイトクランチ 25g

★作り方

1.ボウルに卵、砂糖を入れてよく混ぜ、生クリームも加えて更に混ぜる。
  ホットケーキミックスを加えて 粉っぽさがなくなるまで混ぜ、
  柚子の皮と 柚子果汁を加えて更によく混ぜる。
  オーブン用シートを敷いた天板に流し込み、ホワイトクランチをトッピングして
  170℃のオーブンで 20~25分焼く。

2.1の粗熱を取り、食べやすく切り分ける。

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