ふわふわとした「はんぺん」は汁物に加えたり、バターで炒めたりと幅広く使えますねまた、はんぺんは魚のすり身や長芋などで出来ているので旨味がたっぷりの食材なんですそこで、冷蔵庫にず～っと眠っているはんぺんがあったので「炊き込みごはん」にしました～♪材料はシン

年末年始、家族やお客さんの為にキッチンに立ちっぱなしの方もいたのではないでしょうか？今になって、年末年始の疲れが出て「ごはん作りたくない～！」と思っている方もいると思います…でも家族がいるから そうもいかず…。こんな時には、分からないように手抜きをして上手

今日紹介するレシピは、「そば飯」ではなく「蕎麦めし」です年末年始の残り物消費レシピ！年末の蕎麦、白菜、かまぼこで作った和風蕎麦めしです♪味付けは、醤油と塩・コショウのみで充分おいしい蕎麦が余っていたら、よかったら作ってみて下さいね　　　　　　　　★★★レ

おせちの残りの伊達巻と かまぼこが半端に余っていたらチャーハンにしましょう！！伊達巻は甘いので、程よいバランスの味に調えてくれます彩に半端なかまぼこと青ネギを加えて♪伊達巻にしっかりと味が付いているので味付けは醤油と塩・コショウのみでOK残り物は全部チャーハ

鶏の手羽元を丸ごと使って炊き込みごはん鶏の出汁と旨みが抜群！！炊飯器で加熱することで、手羽元がふっくらジューシーにこれは、ごはんの上に手羽元をのせる事で圧力がかかり、鶏肉が軟らかく仕上がるんですなので、ポイントは 具材を混ぜ込んで炊くのではなくごはんの上に

お祝い行事につきものの「赤飯」今回は、炊き赤飯ではなく蒸し器で蒸したのと同じように出来上がる「レンジ赤飯」を紹介します！そして、今回は「さつまいも入り」小豆とさつまいもでWの美味しさなんです～お好みで黒ゴマをふって食べて下さいねお正月にいかがですか～♪　　

今年も後少しになりました色々なレシピが話題になりましたが、その中でも、テレビやSNSで特に話題になった おすすめレシピを集めました～♪自分なりに作ったレシピですが、どれもとっても美味しかったで～すよかったら作ってみて下さいね♪■テレビで話題のピリ辛こんにゃく

大根と相性のよい「イカ」大根とイカゲソで煮物はよく作りますが、今回は、大根とイカゲソで炊き込みごはんを作りましたイカゲソの旨味たっぷりの炊き込みごはんの出来上がりで～す♪おかわり、何杯でもいけちゃいます大根の甘さも最高！イカゲソはあらかじめ茹でて 冷凍して