四万十住人の 簡単料理ブログ!

高知県四万十市在住の料理研究家、四万十みやちゃん(宮崎香予)が、手抜きに見えない「時短・簡単レシピ」を紹介するブログです♪

Tag#鰹のタタキ

新生活が始まり、そろそろ慣れてきたと思いきや、「地元も恋しくなってきた頃…。」そんな時には、地元飯を自宅で作って食べませんか?「地元飯」を自宅で再現!みんなのローカルレシピ第4回は「高知県民なら知ってる?「カツオのたたき」本来なら藁でいぶして焼く、香ばし

高知といえば「鰹のタタキ」脂ののった鰹のタタキは、最高に美味しい~ごはんのおかずや、お酒のおつまみに最高の一品!!タレは、かつおだしの効いた醤油ベースの少し甘めの甘酸っぱいタレでいただきます!!または、塩をふって「塩タタキ」で食べるのも最高!!鰹のタタキ

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