四万十住人の 簡単料理ブログ!

高知県四万十市在住の料理研究家、四万十みやちゃん(宮崎香予)が、手抜きに見えない「時短・簡単レシピ」を紹介するブログです♪

Tagつくりおき

色々な料理に大活躍する「なめ茸」ごはんにのせたり、炊き込みごはんにしたり、豆腐にのせたり…用途は沢山!これを自分で手作り出来たら最高ですよね~♪そこで、ご家庭でも簡単にできる「なめ茸」の作り方を紹介します!ほかほかごはんにのせると最高に美味しいもちろん、

大根と人参のつくりおきレシピ。味がしっかりとしているので ごはんがすすみますお弁当のおかずや、あと一品という時に役立ちますよ~♪ツナの旨味がたっぷりの大根と人参はいかがですか~♪         ★★★レシピ★★★★材料(4人分)・大根 150g・人参 5

豚肉を紅茶で茹でて 酢醤油に漬け込んだ一品!!紅茶で茹でる事で臭みも取れ、酢醤油に漬け込んでいるのであっさりと美味しく食べられます作りおきOKなので沢山作って冷蔵保存しておくと便利です冷蔵庫で5日程度保存可能ですお酒にも合うし、パンに挟んでも美味しい♪   

暑くなると食欲がなくなりますが、美味しい 副菜があればほかほかごはんが すすんじゃいますそんな、ごはんにピッタリな 簡単副菜をセレクトしました♪ごはんがとまらないこと間違いなしですよかったら参考にしてみてくださいね♪■海苔の佃煮■べったら漬け■きのこの佃煮

料理に添えるだけでひときわ目を引く「紫キャベツ」普通のキャベツと比べて栄養も抜群!!紫の色は、なすやブルーベリー等にと同じく、ポリフェノールの一種であるアントシアニンの由来するんです♪植物が、紫外線から実を守るために蓄える成分らしく、「抗酸化作用」「肝機

鶏ささみのオイル漬け!オイルにニンニクと鷹の爪を加えて鶏ささみとオイルに香りづけオイルはパスタに使ったり、炒めものに!ささみは、ほぐしてサラダに加えたり、麺にトッピングしたりと、色々と使えますよ~♪かぼちゃと相性抜群なので、かぼちゃに加えてサラダにすると

今でも野菜高騰中!「もやし」は、年中価格が変わらないので助かります今回、紹介するレシピは 作りおき可能なレシピ♪「もやしと ちくわのバンバンジー風サラダ」を紹介します!!豆板醤のピリ辛とマヨネーズのコクで食欲をそそる 作り置きサラダ更に嬉しいのが、これだけた

塩昆布の旨味たっぷりの和風コールスローサラダ昆布から出る旨みで、マヨネーズが少なくても充分に美味しい~更に和風テイストに仕上げたかったので「スダチ」を加えましたが、スダチなしでも とっても美味しい作りたてより、翌日の方が更に美味しくなってます♪      

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