ホットケーキミックスで作る「簡単バウムクーヘン
」今回は、２色のモノトーンに
プレーンとココア生地を順番に焼いていく事で
出来上がります♪
フライパンで、簡単に出来るので
よかったら作ってみて下さいね♪
バレンタインにも ピッタリです
★★★レシピ★★★
★材料（直径20cmフライパン1本分）
・ホットケーキミックス １５０g
・サラダ油 適量（生地を焼く用）
・芯にする割り箸 １膳（約15cmにカットしておく）
Ａ
・牛乳 １５０ml
・砂糖 大さじ３
・卵 ２個
・サラダ油 大さじ３
Ｂ
・純ココア 大さじ２
・牛乳 大さじ１
★作り方
１．ボウルにＡを入れて よく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて
粉っぽさがなくなるまで 更によく混ぜる。
２．１の生地を半分に分け、片側にＢを加えてココア生地を作る。
３．フライパンを中火で熱し、
サラダ油をしみ込ませたクッキングペーパーで
全体に油を引く。
４．プレーン生地をおたま２/３杯程度流し入れて広げ、
弱火～中火で焼く。
全体にふつふつと気泡が出てきたら、
手前に芯代わりの割り箸を置いて
転がしながら巻き付け、一旦取り出しておく。
５．次は３の工程の後、ココア生地を流し込み、４をのせて巻きつける。
プレーン→ココア→プレーンと順番に生地を流し込んで巻き付けて焼いていく。
冷めたら芯の割り箸を抜いておく。
※上手く仕上げるコツは、繰り返し巻く時に、生地が完全に焼けきる寸前に巻く事。
巻いた後は、フライパンの上でコロコロと転がして 形を整えておくとよい。
また、巻き終わりを下にしてから 次の生地を流し込んで焼いていくのもコツ。
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