今日の から揚げ！とっても ジューシーで、美味しい～

「醤油麹から揚げ」
個人的には、「塩麹」より、「醤油麹」の方が好きです
麹が、醤油のうまみを引き立ててくれて、とっても美味しい調味料

自家製「醤油麹」なので、自分好みの醤油で作るので、更に美味しい～♪
醤油麹と、おろし生姜に １時間以上漬け込んでおくだけで、
しっかりとした味が付いて、とっても美味しいです

冷めても、軟らかいので、お弁当のおかずにも ＯＫ！



　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（２人分）

・鶏もも肉　１枚(３００ｇ)
・付け合せ野菜　適量
・片栗粉　適量

A
・醤油麹　大さじ２
・おろし生姜　小さじ１


★ 作り方

１．鶏もも肉は、食べやすい大きさに切り、Aと混ぜて よくもんでおく。
　　１時間以上は、漬け込んでおく。

２．１に 片栗粉を付け、油で こんがりと揚げてください。
　　付け合せ野菜と 盛り付けて下さい。









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