今日のお寿司は、合わせ酢を 後で混ぜるのではなく、
米と 一緒に炊き込む「炊き込み寿司」です

お米と 一緒に炊くことで、簡単に 酢飯が出来上がります！
具も一緒に炊き込めるので、一石二鳥！
簡単に美味しい 炊き込み寿司が出来ます

今回は、秋らしく 鮭やレンコンを 使用しましたが、
具は お好みでＯＫです！






　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（２人分）

・米　１合
・塩鮭　１切れ
・レンコン　３０ｇ
・三つ葉　２分の１束
・白ごま・刻み海苔　適量

A
・水　１６０ｃｃ
・酢　３０ｃｃ
・砂糖　大さじ１
・塩　小さじ１

★ 作り方

１．米は 洗って３０分 水につけておき、その後 水を切っておく。
　　レンコンは、小さめの いちょう切りにしておく。

２．ルクエに(レギュラー・おじやなど)Aを入れ、１も入れる。
　　この上に 塩鮭をのせ レンジ強で、約８分かけ 一度取り出し
　　ご飯を混ぜる。再びレンジに７分かけ そのまま５分間蒸らす。

３．２の中の 塩鮭は、骨を取り除き、身をほぐす。
　　ざく切りにした 三つ葉、ほぐした塩鮭、白ごまを２に混ぜる。

４．３を器に盛り付け、刻み海苔を トッピングする。







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