ほくほく♪「空豆」入りのスコーン
ホットケーキミックスを使うから とっても簡単！
チーズと空豆入りなので 朝食にピッタリです

今回は 小さく焼いて食べやすく焼きました
保存瓶に入れておくと 日持ちするから とっても便利です




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（１８個分）

・ホットケーキミックス　２００g
・バター（マーガリン可）　５０g
・打ち粉（小麦粉）適量
A
・茹でた空豆　１５～２０粒
・粉チーズ　大さじ２
・牛乳　カップ1/4

★ 作り方

１.ボールにホットケーキミックスを入れ バターを加え、
　 指先でバターを潰しながら粉となじませ、そぼろ状になるまで
　 混ぜ合わせる。

２.１にAを加えて全体を混ぜ合わせ、ひとまとめにし
　 ３等分にしておく。

３.打ち粉をした台（まな板など）に麺棒等で、
　 ２をそれぞれ厚さ１�p程度に丸くのばし、対角線状に６等分に切る。
　 （全部で１８個できる）

４.オーブン用シートを天板にのせ、１７０℃のオーブンで２５分程度 焼く。

※使用するオーブンによって焼き加減が違いますので 様子を見ながら焼いて下さい。
　打ち粉とは…生地を伸ばすときに、粘り付かないように振りまく粉。
　打ち粉は、強力粉・中力粉・薄力粉どれでもよい。もしくはホットケーキミックス粉。
　





５月２９日に私の料理レシピ本が出版されました。
よろしくお願いします。

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