あご入り鰹ふりだしで「里芋の煮物」を作りました♪
ます、味噌汁にして食べてみると
本当に美味しくて…
「味噌汁がこんなに美味しいのだから煮物は絶対に美味しいハズ！」と思い
今 旬の里芋を使って煮物を作りました～
出汁が美味しいからあえて余分なものは加えず、
里芋だけで作りました
家族からも「今日の里芋すっごく美味しいけど どうしたの？」って聞かれたくらい…。
汁物もそうですが、煮物も出汁が命ですね
出汁ひとつで、こんなにも料理が変わるとは改めて実感！！
これは、パックに入ってるいのでとっても使いやすいのですが、
パックから中身を取り出して使ってもOK！
ぜひぜひ、出汁の旨味を味わってみてください♪
なんども言いますが、本当に美味しいです
中身はこのようにパックに入っています。
★★★レシピ★★★
★材料（２人分）
・里芋 ３００g（皮を除いて）
・白ごま 適量
Ａ
・水 ２００ml
・あご入り鰹ふりだし １パック
Ｂ
・砂糖・醤油・酒 各大さじ１
★作り方
１．里芋は大きければ、食べやすく切る。
２．鍋にＡを入れ、沸騰したら３分加熱し、出汁をとる。
出汁が出たらあご入り鰹ふりだしのパックを取り除く。
３．２にＢと１を入れて中火で里芋が軟らかくなるまで煮る。
柔らかくなったら器に盛り付け、白ごまをふる。
加熱後、しばらく放置しておくと更に味が浸み込みます。
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