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半端に茹で小豆缶が残っていたので
レンジで簡単にあんこ蒸しケーキを作りました~♪
生地は甘さ控えめなので茹で小豆缶を入れると
いい具合の甘さになります
混ぜてチンするだけの
ふわふわの蒸しケーキ
おやつや朝食にぴったりなので
よかったらお試しくださいね♪

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        ★★★レシピ★★★

★材料(700mlの耐熱容器1台分)

・ホットケーキミックス 100g
・卵 1個
・砂糖 大さじ2
・サラダ油 大さじ2
・牛乳 100ml
・茹で小豆(加糖) 100g

★作り方

1.耐熱容器に茹で小豆缶以外の材料を入れてよく混ぜ、
  所々に茹で小豆缶をのせる。
  ラップをして、電子レンジ600Wで5~6分加熱する。
  粗熱を取り、容器から取り出し食べやすく切る。


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