今月の「ぐんまクッキングアンバサダー」の食材は
「小松菜」と「きゅうり」
今回は、小松菜を使った簡単炒め。
粉チーズと醤油で味付けしたシンプルなレシピですが、
この組み合わせが最強に美味しい～♪
シャキシャキとした小松菜と
もっちりとした ちくわの食感のコラボが最高です！！
おつまみにも、ご飯の副菜にもなる簡単炒め。
よかったらお試しくださいね
★★★レシピ★★★
★材料（２人分）
・群馬県産小松菜 １袋(250g)
・太ちくわ ３本(普通サイズなら4本)
・サラダ油 大さじ１
・醤油 小さじ１
・粉チーズ 大さじ２
・粉チーズ(トッピング用) 適量
・かつおぶし 適量
★作り方
１．群馬県産小松菜は、５cm幅程度のざく切りにし、
根元と葉先にわけておく。
太ちくわは１cm幅程度に切る。
２．フライパンにサラダ油を入れ、小松菜の根元とちくわを加えて炒め、
根元がある程度しんなりとしたら、葉先を加えて炒める。
３．２に粉チーズと醤油を加えてよく炒め、器に盛り付け
粉チーズ(トッピング用)とかつおぶしをトッピングする。
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