旬のさつまいもをたっぷりと使った
簡単ドロップクッキーです
抜き型不要でスプーンですくって並べるだけでOK！！
また、ホットケーキミックスを使っているので
とっても簡単に出来上がります～
ついつい手が出てしまうサクサククッキーですよ～♪
子供さんのおやつにもピッタリです
★★★レシピ★★★
★材料(約直径3cm30個分)
・ホットケーキミックス １５０g
・バター ８０g
・砂糖 大さじ２
・牛乳 大さじ４
・お好みのナッツ ５０g
・サツマイモ １５０g
Ａ
・バター ２０g
・砂糖 大さじ２
★作り方
１．さつまいもは、５mm角程度に切る。
２．フライパンにＡを入れて溶かし１を加え、
さつまいもがある程度軟らかくなるまで
中火で煮詰め粗熱を取る。
３．耐熱ボウルにバターを入れて電子レンジ６００Wで２０秒加熱し、
砂糖、牛乳を加えてヘラでよく混ぜる。
ホットケーキミックスを加えて更によく混ぜ、
２とナッツを加えてさっくりと混ぜる。
４．天板にオーブン用シートを敷き、３をスプーンですくい
丸くまとめてのせる。
１８０℃のオーブンで２０分程度焼き、粗熱を取る。
※焼きたては柔らかいですが、冷めるとサクサクになります。
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コメント
コメント一覧 (2)
shimanto_miyach
an
が
しました
コメントありがとうございます！
材料に牛乳が抜けていました(^_^;)
教えていただきありがとうございます！助かりました^^
材料に加えましたので、よろしくお願いいたします。
「牛乳は大さじ４」です。
これからもよろしくお願いいたします！
うわ～！「にゃんこ洋菓子店」ですか～♪
どんなラッピングで、どんなハンコなのかな～♪
これからも「にゃんこ洋菓子店」で私のレシピが活躍していただけると嬉しいです(笑)
今回は、抜けていたことを教えていただきありがとうございましたm(__)m
shimanto_miyach
an
が
しました