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定番ちくわのいそべ揚げの中に
アボカドとチーズを加えて作りました～♪
加熱すると柔らかくなるアボカドとチーズが絡んで
ちくわの旨味を更にアップ！！
チーズの塩味で、このままでも美味しいですが、
お好みで塩をふっても美味しいです
おつまみにピッタリな一品です！！
いつものいそべ揚げに飽きたら、いかがですか～
★★★レシピ★★★
★材料(２人分)
・ちくわ ４本(できるだけ穴が大きいものがベスト)
・アボカド １/４個
・プロセスチーズ ３０g(15g×2個)
・揚げ油 適量
Ａ
・昭和てんぷら粉 黄金 ４０g
・水 ５０ml
・青のり 大さじ１
★作り方
１．アボカドは細長く切る。
プロセスチーズは一つを４等分に細長く切る。
２．ちくわに切り目を入れ、１を挟む。
これを４本作る。
３．Ａをボウルに入れてよく混ぜ、２をくぐらせる。
４．揚げ油を中火にかけ、３を加えてこんがりと揚げる。
表面がカリッとしたら油を切り、食べやすく切り分ける。
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