いつも常備している「ホットケーキミックス」
とっても便利なので沢山買い置きしています（笑）
今回は、パンを買い忘れたのに気づき家にある材料でつくったのがこちら！
簡単なのにめちゃくちゃ美味しくて…
焼き立て全部ペロッと食べてしまいます
外はサクサク！中は程よくふわふわ
「サクサク！ふわふわ」を味わいたい方は焼き立てをお勧め！
「ふわふわ感」だけを味わいたい方は冷めてから食べる事をお勧めします～♪
焼き立て最高！
焼き時間も10分かからないので短時間で出来ますよ…♪
よかったらお試しくださいね♪
★★★レシピ★★★
★材料(8×10cm1個分)
・ホットケーキミックス 100g
・絹ごし豆腐 50g
・オリーブオイル 大さじ1
(トッピング)
・オリーブオイル 適量
・あら塩 適量
・ドライローズマリー 適量(なくてもよい)
★作り方
1.ボウルにホットケーキミックス、絹ごし豆腐、オリーブオイルを加えてよく混ぜ
ひとまとめにする。
2.トースターのトレーにアルミホイルを敷き、1をのせ8×10cm程度に形成する。
(アルミホイルは生地がくっつかないタイプがお勧め。普通のアルミホイルを使用する場合はサラダ油を少し塗っておくと焼けた後、生地を取り出しやすいです)
3.ところどころ指でくぼみをつけ、オリーブオイルを垂らし塩をぱらぱらとふる。
お好みでローズマリーをトッピングし230℃のオーブントースターで6～8分焼く。
又は1000Wで6～8分焼く。
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