あのチンジャオロースをピーマンだけで作りました～♪
ピーマンだけなのに、とにかく絶品！！
ごはんがめちゃくちゃ進みます！！
そして今回は包丁を使わず手でちぎって作りました
ちぎることで味がしみしみ…
ピーマンにしっかりと味がしみ込みます…！
包丁を使わないので短時間で出来ますし、
小さなお子さんとご一緒にピーマンをちぎる作業もできるので
楽しんで作っていただけますよ～♪
よかったらお試しくださいね♪
★★★レシピ★★★
★材料(2人分)
・ピーマン 10個
・ごま油 大さじ1
A
・砂糖・醤油 各大さじ1
・酒・オイスターソース 各大さじ1/2
・おろしニンニク・おろし生姜 各小さじ1
★作り方
1.ピーマンのへたの部分を指で押し、中に落ちた部分を取り出す。
(こうすることで種が取り除けます)
2.1を食べやすい大きさに手でちぎる。
3.フライパンにごま油をひき、2を加えて炒め
お好みの炒め具合になったらAを加えて更に炒める。
シャキシャキ感を残したい方は、火を通しすぎない方がいいです。
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