群馬県産いちごでクリームどら焼き : 四万十住人の簡単料理ブログ！ Powered by ライブドアブログ

【ぐんまクッキングアンバサダー第5期モニター企画参加中】

ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ

「JA全農ぐんま×フーディストパーク」のモニターコラボ広告企画に参加しています♪

「群馬県産の農産物」をモニタープレゼントしていただきました♪

今回モニタープレゼントしていただいたのはこの3点

ブリックスナイン（トマト）
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きゅうり

やよいひめ（いちご）
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今回はこの「やよいひめ」を使った簡単スイーツをご紹介します！
ホットケーキミックスで生地を作り市販のホイップクリームと
「やよいひめ」をサンドしただけですが、見た目も春らしく
とっても美味しく出来ました…♪
よかったらお試しくださいね♪
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　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★材料(6個分)

・群馬県産やよいひめ(いちご)　3粒
・ホイップクリーム　適量
A
・ホットケーキミックス　100g
・卵　1個
・豆乳　60ml(牛乳可)
・砂糖　大さじ1

★作り方

1.ボウルにAを入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

2.テフロン加工のフライパンを中火にかけ1の生地をスプーンで
　直径4～5cm程度になるように流し入れる。
　片面2～3分加熱し裏返し、更に1～2分焼く。
　これを12枚焼き粗熱を取る。
　※きれいに焼き色が付いたらさっと裏返しが出来ます。
　　逆に焼き色が付いてない場合はフライパンから生地が外れにくいので分かります。

3.やよいひめはヘタを取り除き縦4枚に薄切りにする。

4.2の生地2枚一組にし、ホイップクリームを絞りスライスした3を2枚のせて
　挟み、これを6組作る。
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