今回は、旬の「新玉ねぎ」を使ったとっても美味しいドレッシングをご紹介！
このドレッシングは野菜にたっぷりとかけたり、お刺身にかけてカルパッチョにしたり、
フライにかけても美味しいですよ…
色々な食材が更に美味しくなる万能ドレッシングなんです…♪
沢山作り置きして冷蔵庫で約10日は保存可能。
（実際は1ヶ月以上保存できましたが…。）
食べごろは2日後からOK！
日が経つにつれて玉ねぎに味がしみしみ♡更に美味しくなりますよ♪
新玉ねぎの消費にもなるのでよかったらお試しくださいね♪
★★★レシピ★★★
★ 材料(作りやすい分量)
・新玉ねぎ 2個(正味400g)
A
・酢 100ml
・サラダ油 100ml
・醤油・みりん 各50ml
・塩・あらびき黒コショウ 各適量
・すりおろしニンニク 大さじ1/2
★ 作り方
1.新玉ねぎはブレンダーで攪拌するか、すりおろす。
2.ボウルにAと1を加えてよく混ぜる。
塩・あらびき黒コショウは味をみてお好みで調整。
3.清潔な保存容器に入れ冷蔵庫に入れ2日後から使えます。
※使う前には、玉ねぎが分離しているのでよく混ぜて使ってください。
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