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淡路島の新たまねぎ七宝早生の料理レシピ
JAあわじ島×フーディストパーク」のPR企画に参加中！「淡路島たまねぎ」をモニタープレゼントしていただきました。日本を代表する玉ねぎの産地・兵庫県淡路島の「淡路島たまねぎ」はやわらかくて
甘味たっぷり！
そんな天下一品のたまねぎを使った簡単レシピをご紹介します！
加熱すると甘くてジューシーな「淡路島たまねぎ」を白だしと一緒に
あらかじめレンジ加熱し、そこに卵を加えた卵液で「だし巻き卵」を作りました…♪
「たまねぎ」が甘々でとっても美味しい～
とっても美味しいので、よかったらお試しくださいね♪
★★★レシピ★★★
★材料(1～2人分)
・淡路島たまねぎ「七宝早生」150g
・カニカマ(ショートタイプ) 3本
・卵 2個
・きざみ小ねぎ 大さじ1
・サラダ油 適量
A
・白だし 大さじ2
・みりん 大さじ1
★作り方
1.淡路島たまねぎは薄切りにし耐熱ボウルに入る。
Aを加えてふんわりとラップをし電子レンジ600Wで
3分加熱しよく混ぜる。
2.1に卵、ほぐしたカニカマ、きざみ小ねぎを加えてよく混ぜる。
3.卵焼き器にサラダ油をひき、2を流し込み卵焼きを作る。
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