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オーブン不要！トースターで作る小豆バナナケーキをご紹介します！
ホットケーキミックスを使って手軽に作ることができますよ～♪
バナナと小豆も相性抜群です～
今回はケーキの型も、100均のステンレスバットに
アルミホイルを敷いて焼きましたよ～♪
簡単・お手軽なので、よかったらお試しくださいね♪
使用したセリアのステンレス製バット
(底が16×12cmの物)
★★★レシピ★★★
★材料(底が16×12cmのバット1台分)
・ホットケーキミックス 100g
・バナナ １本(正味100g)
・卵 1個
・バター 40g
・きび砂糖 大さじ1(上白糖可)
・茹で小豆(加糖) 60g
・粉砂糖 適量(なくてもよい)
★作り方
1.耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ600Wで20秒加熱し
バナナを加えてフォークで潰し、卵、きび砂糖を加え更によく混ぜる。
2.1にホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、
アルミホイルを敷いた型に流し込む。
茹で小豆をトッピングし200℃のオーブントースターで
10分程度焼く。(もしくは1000Wで10分程度焼く)
焼き色が付いたらOK。
粗熱を取り食べやすく切り、お好みで粉砂糖をふる。
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