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包丁不要で出来る!鶏もも肉と乾燥ひじきミックスの炊き込みご飯をご紹介します!
ひじきや切り干し大根などがミックスされた
「乾燥ひじきミックス」はとっても便利ですが、
ない場合は乾燥ひじきだけでも美味しく出来上がりますよ~♪
栄養バランスもいいうえ、お代わりが止まりませんよ!
よかったらお試しくださいね♪
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         ★★★レシピ★★★

★材料(4人分)

・米 2合
・鶏もも肉 300g
・乾燥ひじきミックス 20g
・きざみ小ねぎ 適量
A
・醤油・みりん 各大さじ3
・粉末和風だし 大さじ1/2

★作り方

1.米はとぎ炊飯釜に入れAを加えて、水を2合の目盛りまで注ぎよく混ぜる。

2.乾燥ひじきミックスはよく洗い1に加え、鶏もも肉は切らずにそのままのせて
 炊飯する。
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3.炊けたら鶏肉を切るようにしゃもじで混ぜる。
 器に盛り付け、お好みできざみ小ねぎを散らす。
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