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和洋菓子パッケージのお店・suipa楽天店様の
モニターブロガー投稿です♪
贅沢にも2種類のさつまいもを使ったバターケーキです♪
今回は手軽にバットに生地を流し込み食べやすくカットしました♡
ラッピングはSuipaさんからいただいた商品で…
箱の中はこんな感じに詰め合わせにできます。
★★★レシピ★★★
★材料(16×22cmのバット1台分)
・さつまいも 150g(正味)
・紫芋 150g(正味)
・バター 20g
・きび砂糖 大さじ1
【生地用】
・バター 80g
・きび砂糖 50g
・卵 2個
・ホットケーキミックス 100g
・アーモンドプードル 20g
・ラム酒 大さじ2
※さつまいもは2種類共、皮を除いた重さです。
★作り方
1.さつまいもと紫芋は1㎝角程度に切り、水にさらして水気を切る。
2.フライパンにバターを入れ1を加えて炒め、全体に油が回ったら
きび砂糖を加えて全体に絡め溶けたら火を止める。
(さつまいもに火が通ってなくてもOK)
3.耐熱ボウルにバター(生地用)を入れ、電子レンジ600Wで20秒程度加熱し柔らかくする。
きび砂糖を加えてすり混ぜ、卵を加えて更によく混ぜる。
ホットケーキミックス、アーモンドプードルを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、
ラム酒を加えてさっと混ぜる。
4.型にオーブン用シートを敷き、3を流し込み2を全体にトッピングし
170℃に予熱したオーブンで20分程度焼く。
冷めたら食べやすくカットする。
使用した包材はこちら(suipa楽天店様からいただきました)ハーブティ Ｓ ＢＯＸ （底板付）
本店：https://suipa.package.co.
楽天：https://item.rakuten.co.jp/
バリアNY 合掌袋 ガトーブラウン 75×135
本店：https://suipa.package.co.
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