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たっぷりとほうれん草を使った栄養たっぷりのチキンカレーをご紹介します！
市販のカレールーを使うのでとっても簡単！
手軽な材料でとってもおいしいカレーが出来上がります♪
ほうれん草が苦手な方でもぺろりと食べられますよ～♪
よかったらお試しくださいね♡

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　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★材料(4人分)

・ほうれん草　400g
・鶏もも肉　250g
・玉ねぎ　100g(正味)
・おろしニンニク　小さじ2
・塩・コショウ　適量
・サラダ油　大さじ1
・水　100ml
・豆乳　400～500ml(牛乳可)
・カレールー　4皿分

★作り方

1.ほうれん草をさっと茹でてアクを取り、ブレンダー、フードプロセッサー等でペースト状にする。（包丁で細かく叩いてもOK）

2.鶏もも肉は一口大に、玉ねぎはみじん切りにする。

3.鍋(フライパン)にサラダ油をひき2を加えて炒め、塩・コショウする。
　水を加えて蓋をして弱火で2～3分加熱する。
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4.3に1と豆乳、おろしニンニクを加えて加熱し、温まってきたらカレールーを加えて
　焦げ付かないように混ぜながら加熱する。
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タグ ：
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