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今の美味しさならではの炊き込みご飯をご紹介します！
旬のホタルイカと菜の花で春ご飯♡
旨味たっぷりのホタルイカとほろ苦い菜の花のコラボがめちゃくちゃ美味しいです♪
菜の花は別に茹でて仕上げに加えるのが見た目もきれいに仕上がります。
よかったらお試しくださいね♪
★★★レシピ★★★
★材料(3～4人分)
・米 2合
・ボイルホタルイカ 100～150g
・菜の花 50g
A 醤油・酒 各大さじ2
A 粉末和風だし 大さじ1/2(顆粒だしでも可)
A おろししょうが 小さじ1
★作り方
1.ホタルイカは目・くちばし・軟骨(これは取らなくても問題なし)を取り除く。
(骨抜き等で簡単に取り除けます)
菜の花はさっと塩ゆでし硬く絞り刻む。
2.米はとぎ炊飯釜に入れAを加えて2合の目盛りまで水を注ぎよく混ぜ
ホタルイカをのせて炊飯する。
炊けたら菜の花を加えてさっくりと混ぜる。
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