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しっとりと美味しい鶏むね肉の甘辛ソテーに
ニンニクの効いたマヨソースをかけていただきます！
甘辛味とさっぱりとしたマヨソースがとってもよく合うんです♡
鶏むね肉もご飯もパクパク食べられますよ～♪
今回添えた野菜は菜の花ですが、アスパラやほうれん草などお好みでOKです！
よかったらお試しくださいね♪
★★★レシピ★★★
★材料(2人分)
・鶏むね肉 300g
・菜の花 80g(ほうれん草やアスパラなどお好みの野菜でOK)
A 砂糖 小さじ1
A 塩 小さじ1/4
A 酒 大さじ1
・片栗粉 適量
・サラダ油 適量
B 砂糖・醤油・酒・みりん 各大さじ1
C マヨネーズ 大さじ3
C 牛乳 大さじ1
C おろしニンニク 小さじ1/2
C あらびき黒コショウ 適量
★作り方
1.鶏むね肉は食べやすくスライスしポリ袋に入れAを加えて30分以上漬け込む。
2.1の水分を切り片栗粉をまぶし、サラダ油を引いたフライパンで1を焼く。
3.2の余分な油をふき取り、Bを加えて全体に絡める。
4.3を器に盛り付け、よく混ぜ合わせたCをかけ茹でた菜の花を添える。
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