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えびトーストの「えびパン
」一般的には、エビを使いますが、
今回は手軽に市販の「えびシュウマイ」で作りました♪
エビっぽくするために彩にカニカマも少し加えました…♪
朝食にもおススメですが、つまみにもピッタリ！！
上手く仕上がるポイントは、食パンに具をしっかりと押し付けてからトーストすること！
本当のエビに負けないほどの美味しさですよ♡
手軽に作れるので、よかったらお試しくださいね～♪
★★★レシピ★★★
★材料（2人分）
・食パン 2枚(8枚切り又は10枚切り)
・えびシュウマイ 約60g(チルド・冷凍どちらでも)
・カニカマ(ショートタイプ) 2本
・きざみパセリ 適量
A マヨネーズ 大さじ2
A ピザ用チーズ 20g
A おろしニンニク 小さじ1/4
A 塩・あらびき黒コショウ 適量
★作り方
1.えびシュウマイは、記載されている時間通りにレンジ加熱しボウルに入れて、
フォークで潰す。
Aと小さくカットしたカニカマを加えてよく混ぜ合わす。
2.1を1/2ずつ食パンに押し付けるように塗り広げ、これを2枚作る。
オーブントースターでこんがりと焼き、食べやすくカットし、きざみパセリをふる。
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