【レシピブログの「缶詰・びん詰・レトルト食品でつくる週末の食卓レシピコンテスト」参加中】

缶詰やレトルト食品は、常備しておくと とっても便利です♪
長期保存が効くし、ベースが既に出来ているので
少し手を加えるだけで、色々な料理に アレンジできるのも嬉しい

今回の缶詰を使ったレシピは、「さばの味噌煮缶」を使ったパスタです
さばの味噌煮缶は、和食のイメージが強いですが、
ある調味料を加えるだけで、赤ワインににも合う 絶品パスタに変身するんですよ♪
それは何と、ウスターソース！！
ウスターソースは、とってもスパイシーなので
少し甘めの鯖の味噌煮の味を 引き締めてくれるんです♪

サバの味噌煮ベースに絡んだパスタは 絶品！！
ランチにもいいですが、週末のディナーの一品にも最高です♪

調味料は、ウスターソースだけなので、とっても簡単です
思いついたら すぐに作れますよ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（２人分）

・スパゲティ　１６０g
・さばの味噌煮缶　１缶（190g入りで固形分140g）
・トマト　１/２個（100g程度）
・しめじ　１/２房
・ピーマン　１個
・ニンニク　１かけ
・輪切り唐辛子　ひとつまみ
・ウスターソース　大さじ２
・オリーブオイル　大さじ２

★作り方

１．トマトは１～２cm程度の角切りにする。
　　ピーマンは粗みじん切りに、しめじは根元を切り落とし小房に分ける。
　　ニンニクは粗みじん切りにする。

２．フライパンに オリーブオイルを入れ、粗みじん切りにしたニンニクと
　　輪切り唐辛子を加えて炒め、香りが出はじめたら しめじを加えてよく炒める。
　　しめじがある程度加熱できたら、トマトとピーマンを加えてサッと炒め、
　　鯖の味噌煮缶（固形分のみ）を加えて 崩しながら よく炒める。
　　仕上げに ウスターソースを加えて調味する。

３．鍋にたっぷりのお湯を沸かし、スパゲティを袋の記載通りに茹でる。
　　茹であがったら ざるに上げ、２に加えて和える。




缶詰・びん詰・レトルト食品の週末レシピ

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