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豚こま切れ肉を一口大に丸め片栗粉をつけて焼いてマリネ液に漬け込む簡単レシピ。
市販のめんつゆをベースに使うので、とっても簡単にできますよ♪
熱々でも冷やしてもOK！
とっても美味しいので、よかったらお試しくださいね♪

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　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★材料(2人分)

・豚こま切れ肉　150g
・ズッキーニ　2本(あれば緑・黄各1本ずつ)
・長ネギ　3～5cm程度
・片栗粉　適量
・サラダ油　適量
A めんつゆ(２倍濃縮)　大さじ7
A 水　大さじ2
A 酢・砂糖　各大さじ1
A 一味唐辛子　適量

★作り方

1.豚こま切れ肉は一口大に丸め片栗粉をまぶす。
　ズッキーニは5mm幅に切る。長ネギは細切りにし白髪ねぎを作る。

2.フライパンにサラダ油を入れ、豚こま切れ肉を加えて転がしながら加熱する。
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3.豚こま切れ肉をフライパンのすみに寄せ、ズッキーニを加えてこんがりと焼く。
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4.ボウルにAを加えてよく混ぜ、3の焼けたものから漬け込んでいく。
　器に盛り付け、白髪ねぎをトッピングする。
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