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外はサックサク！中はふんわりの塩バターパン♡
ホットケーキミックスと豆腐でこんなにも美味しくなるのか！と思えるほど美味しいです♪
発酵不要でトースターで焼けるのが手軽で嬉しいですね♪
朝食にもぴったり！
丁寧に作らなくても美味しくできるので、よかったらお試しくださいね♪
★★★レシピ★★★
・ホットケーキミックス 100g
・木綿豆腐 100g
・こめ油 大さじ1.5(オリーブオイル・サラダ油可)
・砂糖 大さじ1/2
・塩 ひとつまみ
・バター 20g
・塩(トッピング用) 適量(粒の大きい物推奨)
★作り方
1.ボウルにホットケーキミックス、砂糖、塩を加えてよく混ぜ、木綿豆腐をざっくりとつぶしながら加え、こめ油も加えて混ぜる。(豆腐はざっくりと潰す感じでよい)
2.1を4等分にして丸く成形し、中心に十文字にカットを入れ、小さくカットしたバターと塩(トッピング用)をトッピングする。アルミホイルを敷いたトレーに生地をのせ、200℃(又は600～1000W)のオーブントースターで15分程度、焼き色が付くまで焼く。
※生地がくっつきにくいアルミホイルを敷くのがおすすめですが、普通のアルミホイルを使用する場合は、油やバターを薄く塗っておくと生地を取り出しやすいです。
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