「ガトーショコラ
」チョコレート好きな私には、大好きなケーキのひとつ
手間がかかりそうなイメージですが、大丈夫！！
ホットケーキミックスを使っているので 失敗なく作れますよ～
チョコレートの種類はお好みでOKですが、
私はブラックチョコレートが好きなので 今回もブラックチョコを使用
甘めが好きな方は、ミルクチョコレートなどお好みでどうぞ～～
★★★レシピ★★★
★ 材料（17cmシフォン型1台分）
・ホットケーキミックス ８０ｇ
・純ココア ２０g
・粉砂糖 適量(なくてもよい)
Ａ
・卵白 ３個
・グラニュー糖 ３０ｇ
Ｂ
・板チョコ ２枚（50g×2枚）…パキパキと割っておく
・牛乳 １００ml
Ｃ
・卵黄 ３個
・グラニュー糖 ２０ｇ
・ブランデー 大さじ２
★ 作り方
１．Ａをボウルに入れ、角が立つまで泡立て しっかりとしたメレンゲを作る。
２．耐熱ボウルにＢを入れ、ラップをせずに電子レンジ６００Wで１分３０秒加熱し、
泡だて器でよく混ぜる。
Ｃを加えて更によく混ぜ、ホットケーキミックスとココアを加えて 粉っぽさがなくなるまで
しっかりと混ぜる。
３．２に１の１/３を加えてしっかりと混ぜ、残りの１を加えて
なるべく泡を消さないようにして へらで混ぜる。
型に流しこみ トントンと２～３回空気を抜いて１７０℃のオーブンで ３０～３５分程度焼く。
４．３が焼けたら 瓶などに刺して逆さまにして冷ます。
しっかりと冷めてから 型から外す。
お好みで粉砂糖をふる。
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