昨日に引き続き、さつまいもレシピ
今日は、マグカップで簡単に作れる「さつまいもチーズケーキ」を紹介します♪
マグカップの中で、材料を混ぜてレンジにかけるだけなので
洗い物もほとんどありません！
今回は、クリームチーズを使わず、
スライスチーズで作るので、とっても手軽にできちゃいます♪
さつまいもの甘さが いきた簡単チーズケーキはいかがですか～
★★★レシピ★★★
★ 材料（マグカップ1個分）
・さつまいも ５０g（皮を除いて）
・牛乳 大さじ１
・スライスチーズ（溶けるタイプ） ２枚
・トッピング用さつまいも 適量（小さく切ってレンジにかける）
・粉砂糖 適量
Ａ
・卵 １個
・砂糖 大さじ１．５～２
・ホットケーキミックス・牛乳 各大さじ１
・シナモン 適量
★作り方
１．マグカップに 角切りにした さつまいもと牛乳を入れてラップをし、
電子レンジ６００Wで２分加熱し、フォークで潰す。
２．１にちぎったスライスチーズを入れ、ラップをせず、
電子レンジ６００Wで２０秒加熱し フォークで更によく混ぜる。
３．２にＡを入れてよく混ぜる。
ふんわりとラップをし、電子レンジ６００Wで１分３０秒加熱する。
仕上げにトッピング用さつまいもをのせ、粉砂糖をふる。
※電子レンジにかけると かなり膨らんで、ラップを持ち上げるようになるので、
ラップは ふんわりとして下さい。一度あふれるように膨らみますが、
取り出すと しぼんでいくのでご心配なく。
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