たっぷりかぼちゃを使って 「パンプキンカップケーキ
」かぼちゃを沢山使っているので、
まるで「スイートパンプキン
」かぼちゃの優しい味わいが 魅力的
バターの代わりに、たっぷり生クリームを使っているのもポイント！
しっとり、もっちりとした かぼちゃのケーキはいかがですか～♪
ハロウィンだけでなく、子供ちゃんのおやつにも ピッタリですよ♪
★★★レシピ★★★
★ 材料（5×4×4cmの角型マフィンカップ10個分）
・かぼちゃ ３００ｇ（皮を除いて）
・ビッツオレオ・パンプキンシード 各適量（なくてもよい）
Ａ
・ホットケーキミックス １００ｇ
・卵 １個
・砂糖 大さじ５
・生クリーム ２００ml
・シナモンパウダー 適量
★作り方
１．かぼちゃは 小さく切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、
電子レンジ６００Wで５分加熱し、潰しておく。
２．１にＡを加えて よく混ぜ、マフィンカップ７分目程度に流し入れる。
ビッツオレオと パンプキンシードをトッピングし、
１７０℃のオーブンで２５～３０分焼く。
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