マヨネーズの原材料は「卵黄・酢・食用油」を使用していますが、 「豆腐」を使ってマヨネーズを作りました 卵不使用なので、卵アレルギーの方にもＯＫ！ 野菜につけたり、サンドイッチにしたり、マヨネーズと同じように使って下さい 豆腐！？と思うかもしれませ

今年のＮＹ食トレンドは「カリフラワー」 ニューヨークの料理愛好家の間で、今年一番人気の野菜は「カリフラワー」になると 話題を呼んでいるそう… その「カリフラワー」には魅力がいっぱい ■食物繊維が豊富 ■淡色野菜なのにビタミンＣが豊富であり、カリフラ

「味噌玉」って知ってますか？ 自分のアレンジ次第で 自分好みに 簡単に作れる「インスタントみそ汁」なんです また、市販のインスタントみそ汁はお決まりの味なので 自分のお口に合わない事も…。 そこで、ご家庭で使っている味噌も、それぞれの好みがあるので

今、とっても話題の新調味料「塩レモン」 私も作ってみました 私はとりあえず レモン２個で♪ もっとたくさん作れば よかったと思ったので これからまた漬け込みます(笑) レモンの爽やかな香りと味は、これからの季節に大活躍しそうです レモンは国産の ノ

「柚子」 お菓子にも、料理にも使える万能野菜！ 今の季節限定なので 思いっきり 味わいたいです 先日 ブログでも書いてましたが、「柚子のドレッシング」を作りました このドレッシングは 万能なので、野菜をはじめ、肉や魚 何にでもよく合います 　　

トマトを　沢山　いただいて　食べきれなくて　 結局　完熟状態に・・・(^_^;) 食べるには　熟しすぎているから　ソースに　しましょう！ 今日の　トマトソースは　万能トマトソースで　とっても　美味しいです(^_-)-☆ パスタソースにしたり、チキンと一緒に